“Fair trade”, “orgánico”, “sustentable”: palabras que en Europa significan otra cosa
Hay palabras que en Chile se usan como una intención y en Europa se leen como una promesa que se puede comprobar. Conviene revisarlas antes de traducir el sitio, el catálogo o el envase.
“Fair trade”
Vimos sitios que usan “fair trade” como una aspiración general de trato justo. En Alemania el término se asocia de inmediato al sello Fairtrade, que es una certificación con auditoría. Si no la tienes, el comprador preguntará, y es mejor otra formulación que diga lo que sí haces. También lo vimos junto a Sedex, como si fueran lo mismo: son cosas distintas y conviene no mezclarlas.
“Orgánico”, “bio”, “eco”
En la Unión Europea un alimento solo puede venderse como orgánico, “bio” u “öko” si tiene certificación reconocida. Una portada que dice “100 % orgánico” sin mostrar el sello y el organismo que certifica obliga al comprador a pedir pruebas. Si la certificación existe, tiene que verse; si no, la frase tiene que cambiar.
“Sustentable”, “residuo cero”, “huella reducida”
Europa endureció las reglas contra las afirmaciones ambientales genéricas: las que no se pueden respaldar con datos o con una certificación están dejando de ser aceptables en la comunicación comercial. En Chile se tramita además una ley contra el lavado verde de imagen. Frases como “residuo cero”, “huella de carbono reducida” o “manejo ético del agua” necesitan un número, un método o un sello detrás.
“Mejora tu salud”
Encontramos portadas que citan estudios sobre antioxidantes o dicen que consumir el producto mejora la salud. En Europa solo se pueden usar las declaraciones de salud autorizadas, con su redacción. Ese texto no se puede traducir tal cual.
“El mejor del mundo”
Los superlativos no tienen una norma propia, pero tienen un efecto: un comprador alemán los lee como publicidad y deja de creer en la frase siguiente. Un dato comprobable convence más.
Qué hacer
- Haz una lista de todas las afirmaciones de tu sitio, tu catálogo y tu envase.
- Junto a cada una, anota qué la respalda: un certificado, un análisis, un dato propio.
- Las que tienen respaldo, muéstralo al lado. Las que no, reescríbelas para que digan lo que sí puedes sostener.
Desde el 12 de agosto de 2026 rige también el reglamento europeo de envases, que alcanza a lo que llega desde fuera de la Unión: lo que dice tu envase importa más que antes.
Esto es una guía de comunicación, no asesoría legal. Diseñamos conforme a la norma y trabajamos con tu asesor legal; no certificamos cumplimiento.
De dónde sale esta información
- Revisión propia de las portadas de 22 sitios web de exportadores chilenos de alimentos que fueron a Anuga 2025, hecha el 10 de noviembre de 2026. No publicamos los nombres de las empresas.
- EUR-Lex: Reglamento (UE) 2018/848, producción ecológica y etiquetado
- EUR-Lex: Directiva (UE) 2024/825, afirmaciones ambientales
- EUR-Lex: Reglamento (CE) 1924/2006, declaraciones nutricionales y de salud
- EUR-Lex: Reglamento (UE) 2025/40, envases y residuos de envases
- Fairtrade Deutschland: el sello Fairtrade
- País Circular: el proyecto de ley chileno sobre lavado verde de imagen
La revisión es nuestra; los enlaces son las fuentes de las cifras y los textos de referencia.
